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15/10/2009

Passage à l'écurie

Aaah, comme un petit défaut peut se révéler horripilant.

Le week-end passé, nous nous sommes rendu à Tournai. On nous y avait conseillé un petit resto dans le centre de la ville (près de la place St Pierre où on trouve aussi un très bon resto italien qui sert des spaghetti à la vénitienne en papillote) qui propose une cuisine simple, mais fraîche et très bien servie. Il s'agissait de l'Ecurie d'Ennetières. Et de fait, nous y avons trouvé une cuisine savoureuse, bien servie. On reste dans des choses très classiques tels que des scampis au pistou, des crottins de Chavignole en entrée, un steack d'aloyau avec une sauce aux champignons ou un jambonneau au miel et épices comme plat et une crème brulée ou une dame blanche avec chocolat comme dessert (je précise bien qu'il s'agissait de chocolat, trop de propriétaires de gargote oubliant cet élément et le remplaçant par du topping au chocolat ...., je n'appelle pas ces gens des restaurateurs).

Donc une cuisine honnête à des prix qui ne le sont pas moins. Hélas, si le service était sympathique, il était assez lent. Et ça, ça peut devenir très vite exaspérant. Pour nous, on a encore limité les dégâts, mais j'ai repéré une table qui a attendu près d'une heure et demi avant de recevoir son plat principal. Je trouve cela bien dommage. Si on souhaite tenir une grande salle, il faut faire les efforts en conséquence.

Soulignons quand même qu'un de mes collègues, habitués de l'adresse n'a jamais connu cette mésaventure. Il faut croire que la grippe avait commencé à faire des dégâts dans les membres du personnel. Je leur donnerai donc une seconde chance et j'y retournerai sûrement. Mais j'ai pensé que l'exemple était bon pour illustrer cette mauvaise habitude qu'ont certains restaurateurs d'être trop gourmand dans l'accueil de leur clientèle.

http://www.ecuriedennetieres.be/

 

13/10/2009

Allons faire un tour chez les Grecs

Week-end prolifique en ce qui concerne les restaurants les amis. Vendredi, je suis retourné Chez Giorgios, restaurant grec situé à Quiévrain.

Depuis que je connais ce resto, les autres grecs me semblent fades et communs. Enfin, un restaurant grec tenu par des Grecs et où la cuisine est maison (j'y ai même déjà vu la grand-mère venue prêter main forte pour rouler les feuilles de vignes en prévision du week end).

Il ne s'agit pas de haute gastronomie, mais bien de cuisine grecque classique. Les mezzes sont à couper le souffle (je recommande d'ailleurs de n'en prendre qu'un pour 2 personnes sous peine de ne pas pouvoir terminer son plat principal). Et puis, il y a aussi la table du berger (ou la table grecque, un doute me taraude, j'en perds mon latin... ok j'arrête avec les vannes vaseuses). Il s'agit d'un super mezze composé d'un dizaine de plats différents servis au fur et à mesure, il y en a pour tous les goûts. Et si vous avez encore faim, vous pouvez l'accompagner de grillades... Tout cela servi avec le sourire.

Alors, c'est vrai que les prix sont un peu plus élevés que dans un "grec" habituel, à savoir 35 € pour la table et 50 € pour la même table avec les grillades. Mais la différence de prix est plus que justifiée à mes yeux. En tous cas, c'est devenu ma référence en tant que resto grec.

http://www.resto.be/ware/details.jsp?businessid=7141

05/10/2009

Retour à Liège

Je me rends compte que ces derniers temps, j'ai surtout parlé d'endroit situé dans le Hainaut et même plutôt dans la région de Mons-Borinage. Alors, pour sortir un peu, j'ai décidé de vous parler d'un endroit qui me tient beaucoup à coeur. Il s'agit du Café Lequet à Liège. C'est une véritable institution.

Il s'agit d'un café-restaurant qui se situe le long de la Meuse, sur la Batte (pour ceux qui connaissent un peu Liège). On est surpris la première fois qu'on y entre, non seulement par le monde qu'il y a, mais aussi par l'endroit. Ca ne paie pas vraiment de mine. On est devant une grande salle, décorée avec d'anciens panneaux publicitaires Jupiler et autres qui doivent avoir plus de 20 ans. Les tables sont installées en enfilade au milieu de la pièce. Mais c'est tout cela qui fait l'ambiance de chez Lequet. On y trouve aussi une population bigarrée de Liègeois d'origine et de bobos en vadrouille et tout le monde est reçu de la même manière par un patron haut en couleur et vociférant. Bref une ambiance indescriptible, bruyante, chaotique parfois, mais un véritable bonheur de se sentir vivre dans ce melting pot (oui, je sais, c'est pas du liégeois mais du brusseler, je suis pour le mélange des genres).

On peut y manger une cuisine de brasserie plutôt bon marché, maison et fraîche. Mais on y va surtout pour les boulets à la liégeoise. Une pure merveille, servis avec de grosses frites coupées à la main et accompagné d'une salade avec mayonnaise maison, ... rhaa (râle de bonheur rien qu'à y penser et râle de malheur car il y a bien longtemps que je n'y ai plus été). Evidemment, on accompagne tout cela de quelques Jupiler bien servie.

Une adresse incontournable (et je pèse mes mots) lorsque l'on va à Liège.

http://www.petitfute.be/restaurants_/cafe-lequet-liege