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20/08/2009

Au four et au fourquet

Le Fourquet à Blaugies (entité de Dour).

 

Au début, il s'agissait d'une brasserie artisanale. On y brasse, entre autres, une très bonne saison d'épaûtre et une blonde, la Moneuse.

Ensuite, un restaurant a été ouvert. il s'agit d'une grillade. Tout y est fait maison, y compris le pain. La viande est très bonne, servie en conséquence et cuite comme il le faut. Je conseille l'onglet ou la côte à l'os. Les frites sont délicieuses (voila un bon critère pour juger un restaurant à mon avis, j'y reviendrai).

 

Et puis, on y sert évidemment les bières artisanales.

 

Ca reste une de mes adresses préféres quand je veux manger un bon morceau de viande sans prétention.

 

A noter : il y a une pleine de jeux pour les enfants. celle-ci est cloturée, on peut les y laisser l'âme en paix et déguster son repas.

 

http://www.petitfute.be/restaurants_/le-fourquet-blaugies