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26/01/2011

Ou d'autre alors ?

Petit dîner dominical en famille le week-end passé. Nous avons choisi la brasserie-restaurant "Nulle part ailleurs" à La Louvière. Ce restaurant remplace le Vin sur Vingt, magasin de vin qui proposait aussi une restauration (on pouvait se faire servir le vin du magasin à l'époque).

Le restaurant est situé dans un ancien atelier d'un garage. La décoration est très réussie, mélangeant des éléments du décor du garage avec un mobilier plus moderne (mention spéciale aux anciens radiateurs de fonte en boucle). L'accueil pourrait être un peu plus professionnel, mais c'est compensé par la sympathie du personnel.

La carte est variée et propose des plats assez classiques. Elle fait la part belle à la cuisine italienne (pâtes, escalopes, carpaccio,...) mais propose aussi de la cuisine française. Nous avons gouté un croustillant d'escargots avec de très bons escargots, des coquilles St jacques sur un lit de courgettes et des scampis avec une crème au chicon. Sans surprise, mais très bien réalisé.

Ensuite, j'ai dégusté une entrecôte de boeuf avec roquette, parmesan et crème balsamique (j'ai pas mal hésité avec l'escalope truffata), pendant que mes convives goûtaient un très beau festival de pâtes (avec notamment des raviolis parfumés à la truffe) et un filet pur avec une sauce au foie gras. La sauce était délicieuse, par contre, la viande n'était pas du filet pur, mais plutôt un beau steack (pourquoi indiquer filet pur alors !! ).

Enfin, nous avons terminé par un sabayon au porto très réussi (pas de liquide, pas de grumaux d'oeuf).

Comment conclure : nous avons apprécié, mais il ne s'agit pas d'un restaurant qui laisse un souvenir impérissable. Le rapport qualité-prix est très honnête. Une bonne table pour un dîner dominical familial.

18/10/2010

Sans surprise

Ce week-end, petit resto avec ma grand-mère. Ca veut dire qu'il faut que je trouve un restaurant qui sert une nourriture classique pour elle, mais qui offre quand même une certaine originalité (pour moi).

Il y a quelques années, j'avais été à plusieurs reprises à l'Auberge fleurieà Houdeng (commune de La Louvière) et j'en avais un bon souvenir. Et bien, ça n'a pas changé.

Le restaurant est hébergé dans une vieille maison située en dehors de la ville. La décoration style vieille auberge oscille frôle le kitsch et est un peu trop chargée. Par contre, l'ambiance est chaleureuse, ce qui est plutôt agréable en ces temps de froidure. Le service est accueillant et sympathique.

La carte est assez classique. Le chef souhaite offrir une cuisine de qualité, raffinée et copieuse. Voilà la bonne adresse si vous avez faim. Nous avons commencé par une cassolette d'escargots à la savoyarde ; une variation de la tartiflette avec des escargots. C'est pas subtil, mais ça remplit son homme avec bonheur. J'ai ensuite choisi une côte à l'os. Le chef est venu me trouver pour me demander si ça ne me dérangeait pas quelle soit plus épaisse que normal, car sinon, il risquait de perdre un morceau de viande. Je ne me suis pas fait prier.

Enfin, 2 crèpes comédie française accompagnée de glace vanille pour terminer (cuite à la minute les crèpes). J'avoue ne pas avoir souper après ce copieux repas.

Alors, évidemment, la finesse et la subtilité n'étaient pas les premières qualités de ce repas. Mais, les produits de base étaient bons, la réalisation bien faite. Comme je le disais, le dessert n'est peut-être pas original, mais les crèpes étaient faites minutes et étaient très goûteuses. Et puis, ça fait du bien parfois de se faire un bon gueuleton. La bonne cuisine, ça peut-être aussi une bonne pièce de viande grillée, un plat avec beaucoup de crème fraîche... Foin de snobisme.

Donc une bonne adresse si vous avez faim.

11/02/2010

C'est commme là-bas, dis

Ce week end, grosse envie de couscous et là, problème ! Où aller manger un bon couscous dans le borinage ?

Je connais très bien le Bosphore à La Louvière. il s'agit d'un restaurant turc qui sert un délicieux couscous. C'est le meilleur que je connaisse, le bouillon est à tomber par terre. En plus, ils servent toute une série de spécialités turques délicieuses. Je pense, entre autres, à cette viande marinée et épicée servie sur des timbales métaliques brûlantes. Enfin, le personnel est très sympathique. Un must en couscous donc.

Mais on avait un peu la flemme de se taper La Louvière. On pense alors au Minaret à Boussu. On n'a jamais essayé mais c'est un restaurant qui à une certaine réputation dans la région. On sonne, il y a encore de la place, mais dans la salle arrière nous précise le garçon. En fait, il s'agit d'une nouvelle salle qu'ils viennent d'ouvrir. Il y serviront plutôt des plats de brasserie en été, mais en attendant, cette salle leur sert d'extension au restaurant. Il faut souligner qu'il s'agit d'une très belle salle, bien plus jolie que le restaurant en lui-même, beaucoup plus classique.

Nous avons dégusté un très bon couscous accompagné de méchoui (disponible uniquement le vendredi et le samedi). La viande était très bonne, grillée comme il le fallait et très goûteuse. Nous avons aussi reçu de la merguez très bonne aussi (et pas trop grasse). Le bouillon, réussi, ne valait quand même pas celui du Bosphore. Enfin, la semoule était de bonne qualité. Donc, nous sommes rentré satisfait et repu, surtout que l'accueil était à la hauteur de la cuisine.

Enfin, comme je parle de couscous, je m'en voudrais de ne pas citer le petit restaurant, rue de la clé à Mons (près du marché aux herbes) qui sert aussi des couscous et des tajines. Ici, pas de grillades, mais de chouettes assiettes de couscous avec de la viande bouillie. Beaucoup de saveurs et d'épices (si je retrouve le nom, je modifierai mon post, c'est sur la droite lorsque l'on descend la rue de la clé, juste avant le marché aux herbes).