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09/05/2011

Une affaire qui marche

Je vois ai déjà parlé des Saveurs d'Edel (ici) et vous savez que c'est un projet que j'aime beaucoup. Et bien, les propriétaires ont décidé d'ouvrir une sandwicherie à Mons. L'idée est de proposer des sandwiches "différents", des salades et des burgers. Il y a moyen de manger sur place, mais ce n'est pas très grand. L'accueil est très sympathique. Vu le succès que connaît déjà l'endroit, il faut parfois s'armer, un peu, de patience. Mais l'attente vaut le coup.

J'y ai été 2 fois et j'ai chaque fois dégusté un très bon burger (de la vraie viande hachée) dans du vrai pain et avec de vrais légumes. Le choix est conséquent, aussi bien en ce qui concerne les burgers que les sandwiches. Pour les prix, il faut compter 3.5 € pour un sandwiche, 4.5 € pour un burger et 7 € pour une salade.

L'endroit est situé en plein centre de Mons, à la rue Neuve. C'est la rue qui longe le théatre de Mons, vers les Beaux-arts.

08/04/2011

Pour tous les enfants

Lors de ce dernier noël, nous avons reçu un coffret cadeau Bongo donnant droit à un menu pour 2 dans un restaurant. Avant de continuer, j'aimerais ouvrir une courte parenthèse pour relever que ces coffrets doivent sûrement être développés par (ou pour ?) des Flamands ou des Bruxellois. En effet, l'offre est toujours beaucoup plus riche dans la partie nord du pays. Je trouve cela dommage, surtout lorsque l'on connaît la richesse et la chaleur de l'autre partie du pays (la sud pour ceux qui ne suivent pas...).

Bref, nous avons choisi de nous rendre chez les Enfants Gâtés, qui contrairement à ce que je viens de souligner juste avant, se trouve à Mons. J'en avais déjà entendu parler et en plus, sa jolie façade d'un ancien café avec sa vitrine en bois donne fort envie de pousser la porte. L'intérieur est sobre mais joliment décoré avec des meubles art-déco (mais oui, ceux dont il y a encore 20 ans on les jetait à la décharge). C'est le patron qui reçoit et qui est aussi en cuisine (avec un commis quand même).

En général, il y a le choix entre 2 menus (30 ou 40 €) ou des suggestions selon les trouvailles maraîchères du patron. Nous avons choisi le menu à 40. Celui-ci se composait d'une mise en bouche (avec un très bon consomé de caille et une très chouette brandade de morue), d'un carpaccio de saumon mariné avec du macis (?) et servi avec des écrevisses grillées (superbe, la réussite du menu, aah le bonheur de pouvoir déguster des écrevisses fraîches et correctement grillées), de ravioles de homard sur une crème au cerfeuil (malheureusement, la crème était un peu trop salée), des cailles avec du foie gras poëlé (très très réussi aussi) et un assortiment de desserts gourmands.

C'était très chouette. Il faut noter aussi que le chef propose une carte de vins intéressante et pas trop chère. Nous avons eu une discussion avec le chef qui cherche à réaliser une cuisine simple (mais pas simpliste), résolument tournée vers l'ingrédient et le goût. Il ne cherche pas à éblouir le convive par une technique ou des associations aventureuses. Nous avons aussi vu passer quelques suggestions et elles avaient l'air très savoureuse. Nous nous sommes bien plu dans ce restaurant qui pourrait devenir une de nos adresse favorite pour un bon repas sans trop de chipotages.

A noter aussi que le chef propose un plat du jour en semaine à 12.50 €. On le testera aussi, c'est promis.

10/03/2011

Bon Jap'étit

Non, non, non, le blog n'est pas mort car il b... encore (air connu).... Et oui, je suis toujours là et ce malgré un emploi du temps chargé (je continue à aller au restaurant, ne vous en faites pas, mais j'ai moins de temps pour vous en parler). Pour me faire pardonner, ce n'est pas d'un, ni même de 2 restaurants dont je vais vous parler, mais de 3...

Sinon, oui, je suis toujours adepte de jeux de mots foireux pour illustrer mes articles (j'avais aussi pensé à Jap'astronomie... mais on aurait peu croire que j'allais parler d'astronomie).

Donc comme vous l'aurez compris, j'ai testé des restaurants japonais, 2 pour être précis.

Je m'étais déjà plaint du manque de sushis bars en dehors de Bruxelles. Or, dernièrement, j'ai vu une émission télévisée (et oui, parfois je ne mange pas, je bosse ou je regarde la télé) qui expliquait qu'en France, il y avait presque autant de sushis bars que de fast food. Et là, c'est l'illumination, n'y a-t-il pas de sushis bars à Valenciennes qui ne se trouve qu'à quelques kilomètres de chez moi. Hé bien oui. Il y en a même 2... Mon sang ne fit qu'un tour et nous décidâmes de faire un peu de shopping agrémenté d'un repas japonais.

Bref, nous nous sommes rendu au Tokyo, petit sushis bar classique. La décoration est basique mais sans mauvais goût. L'accueil, un peu froid, s'est réchauffé tout au long du service. Le restaurant propose toute la collection des sushis, makis et autres sashimis habituels. Nous avons choisi un menu pour 2, composé d'un assortiment de sushis, sashimis et de brochettes. C'était très honnête, tout était frais. Les sushis sont confectionnés dans la salle au fur et à mesure des commandes. Je ne dis pas que ce sont les meilleurs sushis que j'ai dégusté, mais je suis bien content d'avoir trouvé un restaurant qui en propose de bons à proximité de chez moi.

Suite à cette bonne expérience, nous avons décidé de faire découvrir la gastronomie japonaise à mes beaux-parents en les invitant à l'Osaka à Ghlin. Il s'agit d'un restaurant de teppanyaki, c'est-à-dire que l'on cuisine devant vous sur une grande plaque chauffante (oui, oui, comme dans l'aile ou la cuisse). Évidemment, le cuistot en rajoute et fait le spectacle. C'est très festif et amusant. En plus, on y mange très bien. le seul petit bémol est le prix. S'il y a déjà des menus à 18 €, ça monte très vite au-dessus des 30 € dès que l'on veut essayer des choses plus originales. Mes beaux-parents, d'abord méfiants, ont été épatés.

Enfin, le troisièmpe restaurant est le Jade de Chine qui, comme son nom l'indique, n'est pas un restaurant chinois, mais vietnamien. C'est un restaurant qui essaie de présenter des plats asiatiques qui sortent des habituelles nouilles à la volaille ou porc à la sauce aigre douce.

J'y ai dégusté une très bonne soupe pho, des nems bun et du boeuf grillé avec des feuilles de riz. Cela avait du goût (et pas toujours le même goût), ce n'était pas noyé dans de la sauce. Bref, c'était très bien. Et, rassurez-vous, pour les adeptes des nouilles, ils en servent aussi.