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01/10/2010

Impatience et pizzas

Je tiens d'abord à vous remercier. En effet, si malgré un titre aussi navrant, vous venez lire ma note, c'est que vous êtes très motivé par ce blog. Et pour ça, je veux vous remercier.

Alors, pourquoi ce titre. D'une part, comme vous le savez, je vais au Karmeliet à Bruges demain, de là vient l'impatience. j'ai encore été relire le menu sur leur site, madre dios...

D'autre part, j'ai été voir un concert hier à Tournai. Avant le concert, nous sommes allé manger au restaurant La Villa Bellini, qui se trouve sur la Place Saint-Pierre.

J'avais envie de vous parler un peu de ce restaurant et ce, même s'il ne propose qu'une cuisine italienne assez classique. D'abord, l'endroit est assez joli. Il s'agit d'une ancienne droguerie qui a été transformée en restaurant. Les murs sont couverts de boiseries et de petits tiroirs tous identifiés par une plaque en céramique avec des noms tels que bleu de Russie, sel à pitre, cloux de girofle, ... Rien que l'endroit vaut la visite.

Ensuite, même si la cuisine est classique, la nourriture est très bonne. Les pizzas (que je n'ai pas goutées) avaient l'air très appétissantes. Nous avons choisi des spaghettis à la vénitienne. Ce sont des pâtes servies avec une sauce tomate aux petits pois et au jambon cru. L'orginalité, c'est qu'elles sont servies dans une papillotte qui est recouverte de mozzarella et passée au four.

Pour compléter votre soirée, je vous conseille un petit tour au pub O'Malley qui se trouve juste à côté. On y sert une très bonne guiness à la pression.

15/10/2009

Passage à l'écurie

Aaah, comme un petit défaut peut se révéler horripilant.

Le week-end passé, nous nous sommes rendu à Tournai. On nous y avait conseillé un petit resto dans le centre de la ville (près de la place St Pierre où on trouve aussi un très bon resto italien qui sert des spaghetti à la vénitienne en papillote) qui propose une cuisine simple, mais fraîche et très bien servie. Il s'agissait de l'Ecurie d'Ennetières. Et de fait, nous y avons trouvé une cuisine savoureuse, bien servie. On reste dans des choses très classiques tels que des scampis au pistou, des crottins de Chavignole en entrée, un steack d'aloyau avec une sauce aux champignons ou un jambonneau au miel et épices comme plat et une crème brulée ou une dame blanche avec chocolat comme dessert (je précise bien qu'il s'agissait de chocolat, trop de propriétaires de gargote oubliant cet élément et le remplaçant par du topping au chocolat ...., je n'appelle pas ces gens des restaurateurs).

Donc une cuisine honnête à des prix qui ne le sont pas moins. Hélas, si le service était sympathique, il était assez lent. Et ça, ça peut devenir très vite exaspérant. Pour nous, on a encore limité les dégâts, mais j'ai repéré une table qui a attendu près d'une heure et demi avant de recevoir son plat principal. Je trouve cela bien dommage. Si on souhaite tenir une grande salle, il faut faire les efforts en conséquence.

Soulignons quand même qu'un de mes collègues, habitués de l'adresse n'a jamais connu cette mésaventure. Il faut croire que la grippe avait commencé à faire des dégâts dans les membres du personnel. Je leur donnerai donc une seconde chance et j'y retournerai sûrement. Mais j'ai pensé que l'exemple était bon pour illustrer cette mauvaise habitude qu'ont certains restaurateurs d'être trop gourmand dans l'accueil de leur clientèle.

http://www.ecuriedennetieres.be/